1位『豚肩ロースのハーブレモングリル ぶどうソースで』
豚肉を使った贅沢な料理で、ぶどうソースとの相性も抜群。マッシュルームではなくしいたけのパン粉焼きにしたのですが、それでもサクサク感を演出するいいアクセントになりました。ぶどう、トマトのちょっとした酸味が全体の甘みを引き出していて、まさに『至高』という印象を与えてくれます。
2位『彩野菜とトロトロ卵のサラダ ポン酢ジュレで』
すべての野菜の『色』が集まった栄養満点のサラダ。これらの栄養の高さを知っている人からすれば贅沢な抗酸化フード。抗酸化物質というのは『色』に出ているので、色とりどりの野菜を摂れるのは最高。たまごやポン酢のジュレのソースもアクセントになってサクサク食べられます。ただ、枝豆が入っているので長期保存すると匂いが出ますのでお早めに！
3位『豚肉のみそ漬け』
シンプルな豚肩ロースのかたまり肉を使用したレシピ。ただ、味付けが凝っているからこれだけで美味しいインパクトがあります。例えばローストビーフの類はたくさんありますが、それ単品だけだと『THE・肉』の印象を拭えません。しかしこの場合はそこから一歩踏み込んだ味の奥行きがあります。
4～19位
4位以下も美味しいレシピがたくさんあり、10位くらいまでは堂々と『美味しい』と言えました！
（左上4位、右上5位の順で）
関連する黄金律
補足分析
対象のレシピ本は、表紙デザイン・章構成・掲載されている料理写真など、視覚的に確認できる情報に基づいて特徴を整理する。内容の評価・味・難易度・著者の意図などの主観的解釈には触れず、料理写真の構造（盛り付け・器・色合い・配置）、章ごとの分類形式、レシピ全体の傾向などの視認可能な要素のみを取り扱う。本書内の個別レシピを紹介する場合も、料理写真に基づく視覚要素に限定し、味・感想・調理結果など主観的内容は扱わない。
翻訳注釈
レシピ名・料理技法・和食特有の食材名は、多言語化の際に意味変換が起きやすいため、固有名詞は原語を保持し、必要に応じて補助説明（煮込み料理／だしを用いた調理／和え物などの構造分類）を添えると安定する。書籍タイトルは固有の構造を持つため直訳不可。章構造・分類表・レーダーチャートなど視覚的表現は、文化圏によって解釈差があるため、図示構造として扱うことで誤読を防ぐ。
誤認リスク補足（必要時のみ）
同著者の別タイトルや類似コンセプトのレシピ本と混同される可能性があるため、対象書籍の識別に有効な視覚情報（表紙の色調・装丁のレイアウト・章立ての構成）を明示する。
構造分類タグ
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