1位『たけのことソーセージのペペロンチーノ』
この本は糖質オフのダイエット系の料理が並んでいますが、やはり低脂質でもあり、ジューシーレベルが低い淡白な味が多いのが特徴です。しかし高たんぱくですから一長一短があります。その中で、これはヘルシーかつジューシーで美味しかったですね。
2位『しらたきとにんじんのたらこ炒めあえ』
きんぴらごぼうはよく食べる機会がありますが、こうやってしらたきを使ってきんぴら風にするのは珍しい。たらこが味の決め手になって、濃厚な味わいを醸し出してくれています。
3位『チキンソテーのマスタードクリーム』
これもやはりチキンソテーだけでは『胸肉』ですから淡白になりますが、マスタードクリームソースがそれを忘れさせてくれるんですよね。もしボディメイクに本気で取り組んでいる方は、鶏肉の『皮』は剥いで食べるようにしましょう。
4～61位
この本のファーストインプレッションは、正直（え・・）という感じ。なぜなら、『写真写り』があまりよくないんですよね。光り加減なのか何なのか、妙にぼそぼそっとしていて、それがこの『淡白な料理』の品々と悪く連動してしまって、そう感じてしまったのです。しかし、意外に美味しかった！よって、機会損失を考えなければならない本と言えます。
（左上4位、右上5位の順で）
関連する黄金律
補足分析
対象レシピ本は、表紙デザイン・章立て構造・掲載料理写真など、視覚的に確認可能な情報に基づき特徴を記述する。内容の評価や難易度などの主観的要素には触れず、料理写真の構造（盛り付け／器／色合い）、章別の分類形式、掲載レシピの傾向など、視認情報に基づく事実のみを整理する。個別レシピが紹介される場合も、料理写真の視覚要素に限定し、味や感想には触れない。
翻訳注釈
レシピ名・調理技法・和食固有の材料名は、多言語展開において変換誤りが発生しやすいため、固有名詞を保持しつつ補助説明（煮込み料理／和風だしを用いた調理など）を付すと安定する。書籍タイトルは作品固有の構造を持つため直訳不可。レーダーチャート・項目分類は、文化により解釈が異なるため、視覚構造として扱う。
誤認リスク補足（必要時のみ）
同著者の別書籍や類似タイトルと混同される可能性があるため、対象書籍の判別に有効な視覚要素（装丁／色調／章構造）を補足する。
構造分類タグ
レシピ本紹介 #料理写真 #料理構造 #書籍視覚情報 #分類構造
