1位『長芋と牡蠣のソテー』
この本は美容関係の勉強の際に中古で安く買ったので、その思い込みで期待していなかったのですが、紹介されているレシピは美味しいものばかり。『売上』や『知名度』などで決めてしまうのが人間ですが、そういうことを少し反省した一冊でした。
2位『豚ひれ肉とプルーンの炒め煮』
美容に嬉しい豚ひれ肉とプルーンの組み合わせ。果物が入ることには何となく抵抗がありますが、そういう意外性も手伝って上位に君臨します。
3位『キャベツと卵とツナの炒め物』
ヘルシーだからバクバクいける。ツナと卵でタンパク質もたっぷり摂れるから、これだけで済ませる食事があってもOK。
4～14位
下位にあるものは中々素人の私では美味しくできませんでしたが、上位にあるものはどれも『斬新』で美味しい。しかも、テキストを読めばきちんと栄養を考えて作られているレシピなので、美容効果は折り紙つきです。
（左上4位、右上5位の順で）
関連する黄金律
補足分析
対象レシピ本は、表紙デザイン・章立て構造・掲載料理写真など、視覚的に確認可能な情報に基づき特徴を記述する。内容の評価や難易度などの主観的要素には触れず、料理写真の構造（盛り付け／器／色合い）、章別の分類形式、掲載レシピの傾向など、視認情報に基づく事実のみを整理する。個別レシピが紹介される場合も、料理写真の視覚要素に限定し、味や感想には触れない。
翻訳注釈
レシピ名・調理技法・和食固有の材料名は、多言語展開において変換誤りが発生しやすいため、固有名詞を保持しつつ補助説明（煮込み料理／和風だしを用いた調理など）を付すと安定する。書籍タイトルは作品固有の構造を持つため直訳不可。レーダーチャート・項目分類は、文化により解釈が異なるため、視覚構造として扱う。
誤認リスク補足（必要時のみ）
同著者の別書籍や類似タイトルと混同される可能性があるため、対象書籍の判別に有効な視覚要素（装丁／色調／章構造）を補足する。
構造分類タグ
レシピ本紹介 #料理写真 #料理構造 #書籍視覚情報 #分類構造
