『ユニーク飯！編』
『20冊』のレシピ本の中から、およそ『1000品』料理を作り、個人的に美味しかった『ユニーク飯』のジャンルとして『ランキング』を作成しています。今後も追加されていく予定のある膨大な量なので、メインはTOP10の紹介となります。
１位『カリオストロパスタ』
宮崎駿が作った『ルパン三世』の世界ということでカリスマ的な人気を誇る伝説の作品『ルパン三世 カリオストロの城』。その中でルパンらが食べるミートボールパスタがあるのですが、これがいかにも漫画チックで大げさ。だけどなぜか無性に食べたくなるという魔の料理なんです。実際にこのレシピ通りに作ってみたら、もうダントツNo.1でしたね。
２位『ココロのカレーライス』
これは滅茶苦茶時間かけて手間暇かけて作ってるから、味が細かくて深くてただのカレーライスではありません。2年経っても『あのカレーは超えてないよな』という会話が我々の中で行われているほどです。
３位『ニシン（鮭）のパイ：魔女の宅急便』
『魔女の宅急便』の作中では、『これ嫌いなのよね』とあざける少女のインパクトが強すぎて、それと連動してこの味にも期待できない印象を持ってしまいます。私も期待せずに作ってみたのですが、これがめちゃくちゃ美味しい。温かい味だし、食感もあるし。ただ、ニシンの代わりに『鮭』にしたことも大きかった可能性があります。
４位『デイビーバックファイト 屋台の焼きそば』
一見するとただの焼きそばに見えますが、実は味付けがユニーク。それで本当に美味しくなるのかと思ったのですが、よく考えればハンバーグなんかでもそういうソースを作る。これは一本取られたという料理でしたね。
５位『豚肉と野菜のピーナッツミソスープ』
魔法としか言いようがない奇跡の味でしたね。全くそういう味になるとは予想していませんでした。ただ実際には、最高に美味しかった。
６位『バナナ玄米プディング』
まさか『玄米プリン』がこんなに美味しいなんて思っていませんでしたね。こういう料理はレシピを見ないと思いつきませんから、これは大当たりを引いた！
７位『キウイのスコップケーキ』
見た目がユニークということですよね。ただあまり見た目だけに走りすぎても味が頼りなくなる。その中で、これは作るのも超簡単で、映えるし、しかも美味しい。
８位『親子丼パスタ』
缶詰を使うあたりの発想が大胆。でも、それをここまで格上げできるのですからこれは一本ということになります。
９位『牛肉のチョコレート煮込み＆じゃがいもごはん』
カレーでもハヤシライスでもない。『ワンピース』のチョッパーが好きな『甘いもの』でオーダーされたサンジの作った甘い料理。これがまたオリジナリティが高くて意外と美味しく、斬新なんです。これは面白い！と思わず言いたくなる料理です。
10位『キャベツグラタン』
キャベツを丸ごと一つ使うくらいの大胆な料理。以前、西麻布のお洒落なレストランで5000円のコースを頼んだら、丸ごと玉ねぎが出てきて引いてしまったのですが、食べてみると美味しい。見た目がお洒落な店でスタッフもラフな方だっただけに侮っていましたが、素材の活かし方ひとつで料理はいかようにも美味しくなることが分かりました。
その他の美味しかった料理
ユニークな料理を作ってそれが美味しいと、何だか得をした気分になりますよね。例えばこの14位の『ベトナムコーヒーシャーベット』なんて、癖になりますね！
（左上11位、右12位の順で）
関連する黄金律
補足分析
対象ジャンルに含まれる料理群は、写真から得られる視覚情報（色調・盛り付け構造・具材の形状・器の特徴）に基づいて記述する。ジャンル特性との関連は、料理構造として説明可能な範囲（脂質量の傾向／野菜比率／汁気の多さ／主食中心か否かなど） に限定し、味・評価・満足度などの主観表現は使用しない。同ジャンル内の料理を比較する際も、構造的差異（煮込み／炒め物／焼き物／主食系／副菜系など）に限定する。
翻訳注釈
料理名・調理技法（炒め、和え、煮込みなど）は、文化差により直訳で揺れが生じやすいため、必要に応じて構造語（stir-fried／simmered／mixed など）を補助的に添える。ジャンル名は文化依存の概念が強く、直訳すると誤解が生じやすいため、ジャンル名をそのまま保持しつつ、料理構造に基づく補助説明を併記する形式が安定する。
誤認リスク補足（必要時のみ）
一般料理と名称が類似している場合は、具材構成・味付け構造・写真上で確認できる視覚的特徴（盛り付け・器の種類・色調）によって差異を示し、誤認を防ぐ。
構造分類タグ
#料理写真 #料理構造 #ジャンル分類 #視覚情報 #器情報
