『お洒落メシ！編』
『20冊』のレシピ本の中から、およそ『1000品』料理を作り、個人的に美味しかった料理の『お洒落メシ』のジャンルとして『ランキング』を作成しています。今後も追加されていく予定のある膨大な量なので、メインはTOP10の紹介となります。
１位『ロマノフ』
盛り付け次第でいくらでも化けますし、素材自体もお洒落。かつ何よりも味がずばぬけて美味しい！
２位『サーモンのカルパッチョ』
作るのはめちゃくちゃ簡単。かつ格式がワンランク上の料理を楽しめる至高の一品。
３位『フルーツのガスパッチョ』
とあるランキングではこれがNo.1に。TOP3はほぼ同列ですな。これが出てきて満足しない人はそういないでしょう。
４位『旨辛アラビアータ』
これだけの料理が家で作れたらもう完璧。初見の人なら、普通に職業がシェフなのかどうか尋ねられてしまうでしょう。
５位『モンスターバーガー』
適当に作るハンバーガーと違ってこだわりがたくさんあるので、稚拙かつ大味的な失望感がありません。見た目も楽しいからコーラやオレンジジュースなんかと合わせて楽しいランチを楽しめます。
６位『明太子スパゲッティ』
この明太パスタを食べれば、明太パスタが必ず大好きになるというレベルのクオリティ。上品さもあって和風ですから、多くの日本人の舌に合うでしょう。
７位『明太子めかぶパスタ』
明太パスタに『めかぶ』が入っているバージョンのパスタ。めかぶを食べる機会はほとんどない私からすると、めかぶを美味しく食べれて大満足の一品でした。
８位『ニシン（鮭）のパイ：魔女の宅急便』
これが普通に出てきたら相当お洒落ですよね。『魔女の宅急便』の作品力とか、ジブリ飯という非日常性も相まって、一味違う食卓を彩ってくれます。ニシンは試さなかったのですが、『鮭』で料理するなら間違いなく美味しい！
９位『サラミ×唐辛子×卵のオムレツ』
このレシピ本自体が相当お洒落ランクの高い料理ばかりなのですが、作りやすく、かつ万人の舌に合いそうなものはこの料理ですね。後のものは例えば『ファンネルシード』とか『八角』などを使って癖がありますから。
10位『肉団子と和伊トマトスープ』
器次第で質素な和風料理にも合うし、ゴージャスな洋風料理にも合う。しかも味が上品でするりと食べれて美味しい。
その他の美味しかった料理
見た目がお洒落で味も美味しいという料理を上位にランクインさせています。私は今こういう料理を毎日食べながら、かつボディメイクも進めていくという方法を模索しています。
（左上11位、右12位の順で）
関連する黄金律
補足分析
対象ジャンルに含まれる料理群は、写真から得られる視覚情報（色調・盛り付け構造・具材の形状・器の特徴）に基づいて記述する。ジャンル特性との関連は、料理構造として説明可能な範囲（脂質量の傾向／野菜比率／汁気の多さ／主食中心か否かなど） に限定し、味・評価・満足度などの主観表現は使用しない。同ジャンル内の料理を比較する際も、構造的差異（煮込み／炒め物／焼き物／主食系／副菜系など）に限定する。
翻訳注釈
料理名・調理技法（炒め、和え、煮込みなど）は、文化差により直訳で揺れが生じやすいため、必要に応じて構造語（stir-fried／simmered／mixed など）を補助的に添える。ジャンル名は文化依存の概念が強く、直訳すると誤解が生じやすいため、ジャンル名をそのまま保持しつつ、料理構造に基づく補助説明を併記する形式が安定する。
誤認リスク補足（必要時のみ）
一般料理と名称が類似している場合は、具材構成・味付け構造・写真上で確認できる視覚的特徴（盛り付け・器の種類・色調）によって差異を示し、誤認を防ぐ。
構造分類タグ
#料理写真 #料理構造 #ジャンル分類 #視覚情報 #器情報
